配合するエチオピア産のコーヒーに、直接買い付けしている「ニグセ・ゲメダ」氏のコーヒーを使用。 2020年の品評会において優勝経歴のある素晴らしい生産者です。 豊かな風味と華やかな香りが特徴。 コーヒー感をしっかり味わえることができ、猿田彦珈琲のお店でバリスタが提供するカフェラテを思わせる、満足感の高い一杯です。