白ワイン を選んだ方へ
A.
澄んだ味わいと、上品な透明感。
白ワイン好きなら、華やかなゲイシャ種の浅煎りがぴったり。
IPAが好きなら、苦いだけのコーヒーでは物足りないはず。果実味も感じられる浅煎りコーヒーをおすすめします。
おすすめのコーヒーは…
【浅煎り】シングルオリジン
ゲイシャ・ウォッシュト
ゲイシャ・ウォッシュト
ジャスミンに代表される、お花の香りが印象に残る一杯。風味を感じやすい浅煎りだから、繊細な表情まで存分に楽しめます。ワインを味わうときのように、まずは香りを確かめてから、ひと口どうぞ。
※画像はイメージです。
※画像はイメージです。
種類
シングルオリジン
焙煎
● ○ ○ ○
浅煎り
味わい
ジャスミンやベルガモットのような、花と柑橘の爽やかさ
タイプ
豆/粉
メモ
ゲイシャ種は花やシトラス、紅茶のような印象の香りを持つ品種です。水で洗って仕上げるウォッシュトプロセスは、すっきりした味わいになりやすい製法です。
※産地とロットは入荷時期により変わります。
焙煎
味わい
淹れ方
この豆のこと
● ○ ○ ○ ○
浅煎り
ベリーやトロピカルフルーツの華やかな果実味と、発酵由来の複雑な甘み。
ペーパードリップ／湯温は低めに。アイスにしても香りが立ちます。
果実をまとったまま乾かすナチュラルプロセス。酸素を断って発酵させるアナエロビックプロセス。
※産地とロットは入荷時期により変わります。
気分から選ぶ、もうひとつの診断。
