IPA を選んだ方へ
A.
IPAが好きなら、苦いだけのコーヒーでは物足りないはず。
果実味も感じられる浅煎りコーヒーをおすすめします。
IPAが好きなら、苦いだけのコーヒーでは物足りないはず。果実味も感じられる浅煎りコーヒーをおすすめします。
おすすめのコーヒーは…
【浅煎り】シングルオリジン
エチオピア・ナチュラル/アナエロビックプロセス
エチオピア・
ナチュラル/アナエロビックプロセス
IPAのホップが生む柑橘の香りのように、フルーティーに香るエチオピア産コーヒー。ナチュラルもアナエロビックも、発酵由来の複雑な甘みが特徴です。お好みのプロセスで、お試しください。
※画像はイメージです。
※画像はイメージです。
種類
シングルオリジン
焙煎
● ○ ○ ○
浅煎り
味わい
ベリーやぶどうなどの果実味と、花や紅茶を思わせる香り
タイプ
豆/粉
メモ
コーヒーチェリーを果肉つきのまま乾燥させるナチュラルや、酸素を断って発酵させるアナエロビックというプロセス。果実味が豊かに出やすい製法です。
※産地とロットは入荷時期により変わります。
焙煎
味わい
淹れ方
この豆のこと
● ○ ○ ○ ○
浅煎り
ベリーやトロピカルフルーツの華やかな果実味と、発酵由来の複雑な甘み。
ペーパードリップ／湯温は低めに。アイスにしても香りが立ちます。
果実をまとったまま乾かすナチュラルプロセス。酸素を断って発酵させるアナエロビックプロセス。
※産地とロットは入荷時期により変わります。
気分から選ぶ、もうひとつの診断。
